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林奕权 先生
    发布时间: 2018-10-23 15:54    

      皇朝集团行政总裁,于英国密德塞克斯大学修毕时装设计和管理学士,现年37岁。他刚于2016年获得了「世界杰出华人青年大奖」及「大本钟奖-全球十大杰出青年」殊荣,让林奕权先生深感荣幸

林奕权 先生

少年继志,弘扬祖业

        年少承继祖业,着力步步为进 
      唯有青年才具备最有精力的体魄,最有活跃的头脑,最为强势的风范,最是这天地不可忽视的力量。林奕权先生自幼年时,就亲眼看到父辈一代的努力打拼,父辈给他留下坚实基业的同时,也给了他顽强拼搏的毅力和吞吐天地的豪情壮志。
      1970年,林奕权的父亲林道明先生离开新界到欧洲闯天下,1990年他创立了以餐饮业为主营的皇朝集团。皇朝集团已成功跻身于世界餐饮品牌尖端,树立了「吃中国粤菜,首选皇朝」的口碑。 

      在伦敦华人餐饮业中,皇朝集团是一个标杆,从1990年创立到今天,该集团已经成功跻身世界餐饮品牌尖端。今天,在伦敦,“皇朝”是一家只有预定才可进入就餐的顶级餐厅。世界五百强企业的英国商务宴请定点在那里,一些国家和地区的政府驻伦敦机构也是那里的常客。身为少东家的林奕权先生在英国出生和长大,对中国抱有一种特殊的感情。他接手集团后,面对中国市场的变化,努力将父辈在英国的餐饮帝国版图拓展到中国大陆。接掌皇朝集团家族业务后,一直坚持永续传承中国饮食文化,并宣扬中华粤菜的美食到世界各地。致力拓展环球业务,着重融入革新创意思维,于十年间,皇朝品牌茁壮成长,时至今日,已有六十多间餐厅遍布英国、杜拜、上海、北京、苏州、杭州、武汉、重庆、深圳、香港、新加坡、泰国等地。不论中式点心、传统粤菜、明炉烧味,或是港式茶餐厅,都获得广大食客的赞誉,并备受各大媒体所追捧。 
      打“天下”难,守“天下更难”,如果要做到步步壮大,才是最难得一件事情。林奕权先生没有因为前人留下的殷实基业而沾沾自喜,没有因家族基业的庞大而就此松懈,没有因为自己的高学历而不屑于继承父业。他所要做到的是不负前人所托,不负众人期盼,用最具超前的眼光勾画出更加宏伟的家族事业。
                                               
      浩荡粤菜,日益进步
      成功无外乎有两个因素,一个是不断进取的志向;一个是异于常人的毅力,这两个因素林奕权先生都非常具备。他刚接手皇朝时,虽然发展高度已经非常好,但还是遭遇发展的瓶颈期,皇朝在英国的发展几近于饱和滞缓。林奕权先生经过多方考察,很快就得出皇朝下一步发展的发现和能拥有的发展契机。
从2004年林奕权先生开始逐步接管家族企业,他并不满足皇朝在英国餐饮业的地位,而是把目光投向大洋彼岸的中国大陆,他关注到中国餐饮市场正在发生的变化。
      随着国家经济的高速发展,中国大陆的餐饮业巿场的质量和结构都在转变,中产阶层不断壮大,对“民以食为天”的中国人来说,吃得愈来愈多元化,也比以前讲究。“过去是吃饱就行,继而讲究味道,现在是除了饱和味道,更会讲究菜系,不止是中国的各大菜系,更覆盖了来自世界各地的菜式,譬如法式、意式、日料、韩国料理等,甚至更高端的饮食文化。”

      由2007年至2017年间,皇朝集团旗下餐饮屡创佳绩: 
      2007年,“皇朝会”被《标准晚报》着名食评家 Far Maschier 誉为伦敦最好五十家餐馆,是英国商务宴请之指定食肆,也是很多政要、名人的饭堂。 
      2008年被闻名全球的生活杂志《TIMEOUT上海》评选为沪上最佳100家餐厅之一,2011年获得“世界中国烹饪联合会”颁发“国际餐饮业着名企业家”及“中餐名店”,2012年“皇朝”在英国连续六年(2012-2017年)获得米芝莲推荐的中餐厅。 
      2013年刚开业的 “K歌之王”,已颠覆了行业原有模式,被《新民周刊》吁为“我们影响主流”,直至现在仍保持不断创新,成为业内神话,目前正筹备第三分店。 
      2013年,“文兴酒家”的招牌烧鹅被 Financial Times吁为The best roast duck in the world。 
      2013年,CNN形容“皇朝尊会”为童叟无欺。 
      2013年,“杜拜皇朝” 被 Time Out 评选为杜拜最佳中餐厅及最佳餐厅Top10。 
      2015年,“皇朝” 继米芝莲推荐后,再获颁传世佳肴 Legacy Of Taste 至高三星荣誉。 
      2015年,“面屋武士” 把风靡全日本、被誉为拉面之神的拉面带入中国,引起多个中外媒体关注及介绍。 
      2016年,“文兴酒家”及“皇朝会” 获得上海首批米芝莲推荐餐厅。 
      2017年,“皇朝会”获得尚流Tatler2017年北京及上海最佳Best50餐厅。 
      2017年,“皇朝集团” 获得盛宴‧中国2016-2017年度最佳中餐厅奖项 
      2018年,“文兴酒家”及“皇朝会” 再次获得上海米芝莲推荐餐厅。 
      皇朝能有今时今日的成就,有前人努力的功劳,更有林奕权先生这一代人不断开疆沃土的功劳。面对困难,他毫不畏缩,面对机遇,他紧抓不放,面对挑战,他稳步挺进。他是一个聪慧的商人,更是一个明睿的智者,他代表这个时代的青年,在属于他们的时代里燃放光彩。
      热心公益,一代儒商
      为富者,当兼济天下,林奕权先生心中不仅是自己辉宏的商业帝国,还有国家和人们。他热心政治活动,是为了能最大限度使用自己的能力,帮助更多的人谋福利。他热心公益活动,是为了更加有意义的利用自己的财富,帮助更多的人脱离困难,他常事事亲为,为的是勿忘初心,贴近最真实的生活。他虽身处高位,待人却温和如初;他虽事务繁杂,却常挂念他人;他的出身好过很多人,可他依旧一步步坚持努力下去,林奕权先生的所作所为更是众人所不能及的。
      林奕权先生除专注拓展皇朝事业外,亦关心社区事务,于2007年开始担任伦敦华埠商会副主席服务华人;2009年胡锦涛出席伦敦G20金融峰会时,负责酒店安保工作;2012年饮食天王颁奖典礼中夺得荣誉大奖,以表扬对中国饮食文化的贡献;2014年6月李克强总理访问英国期间被接见;2015年9月获邀参加在北京天安门广场举行的抗战胜利70周年阅兵观礼;2015年10月中国主席习近平先生访问英国期间,林奕权先生代表伦敦华埠商会被习主席接见及安排参观唐人街,同时亦代表皇朝餐饮集团接受凤凰卫视节目《皇牌大放送》专访。2016年被委任为上海市黄浦区政协委员。2018年林奕权先生成为伦敦华埠商会会长,每年举办七十万人参与的春节活动。 
      林奕权先生关心公益事务,为善最乐,不遗余力,于英国成立“林奕权奖学基金”,为表扬及鼓励成绩优越的英国香港原居民学生。亦于2011年,与有共同信念的朋友成立了 “A-Life Academy” 计划,向缺乏社会支持、生活窘迫、徬徨无助的年轻人,提供师友计划、工作实习、学科补习及导修小组,又直接与年轻人会面对话,深入了解他们,并加以鼓励,协助他们建立正面的价值观及自信。 
      与此同时,父辈勤俭刻苦的优良传统在林奕权这里得到了传承。他20岁时,主动要求课余去家族在伦敦的餐厅打工,从最基层的侍应生开始,琐碎的工作也做得一丝不苟。正是这种从基层做起的历练,使林奕权先生熟悉了酒店管理的每一个环节。现在的他依然喜欢自己背着背包,在上海走街串巷,购买各种食材,发明各种菜式。“和父亲相比,我不觉得自己有任何优势,我们的不同得益于时代的变化,我还是要勤俭奋斗,脚踏实地的努力做好每一件事。”他轻言轻语地说道,依然是老一辈华侨华人温良恭谨的风范。
      在虚无的外表面前,林奕权先生算不上耀眼,但却格外明媚,是寒天腊月,春暖花开都需要的明媚。在滚滚的长河中,林奕权先生算不上伟大,但却格外独特,是为富居上者该有的独特。